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Hazelburger - ein neues Produkt mit vielen Werten

Hazelburger - ein neues Produkt mit vielen Werten
Zitat von der Homepage:
"Wir verarbeiten die feinen, Bio-Suisse-Knospe-Zutaten in der gewerblichen Küche des Zero-Waste-Laden-Cafés Zollfrei in Züri.
Dass die Tätschli zusammenhalten ist nicht ein Ergebnis von Zusatzstoffen, sondern entsteht durch die geschickte und schonende Verarbeitung.
Der Hazelburger ist rein pflanzlich und glutenfrei.
Regional
zertifiziert 90% der Bio-Knospe-Zutaten stammen aus der Schweiz (ID 35362), 88% der Zutaten von Höfen im Umkreis on 25 km (Züri) über direkte und lebendige Beziehungen vom Hof in die Verarbeitung
Fair
Bäuer*innen bestimmen ihren Lebensmittelpreis, familienfreundliche fair bezahlte Teilzeitjobs, handwerklich befriedigende und sinnstiftende Arbeitsschritte, volle Transparenz der Preisstruktur, Etiketten gedruckt von der Genossenschaft Drucksalon in Züri
Ökologisch
Zero-Waste-Konzept vom Feld bis zum Haushalt und zurück, Etiketten aus Recycling-Papier "Rebello" (100% Recycling, Blauer Engel, CO2 neutral) und mit selbstgemachtem Bio-Kleber, flächen-effiziente Logistik mit barriere-freiem ÖV und Velo, Förderung von Biodiversität und Wasserkreisläufen und somit Klimastabilität durch vielfältige Agroforstsysteme
Wir verarbeiten die feinen, Bio-Suisse-Knospe-Zutaten in der gewerblichen Küche des Zero-Waste-Laden-Cafés Zollfrei in Züri.
Dass die Tätschli zusammenhalten ist nicht ein Ergebnis von Zusatzstoffen, sondern entsteht durch die geschickte und schonende Verarbeitung."


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