Informationen

Preisgestaltung im Gespräch

Die Broschüre "Preisgestaltung im Gespräch" wurde im Jahr 2018 vom Confoedera Fördeverein und unserer Gärtnerei herausgegeben. Es ist als eine Arbeitsgrundlage gedacht, die anregen soll, weiterhin im Gespräch zu bleiben und an der Umsetzung der gewonnenen Erkenntnisse zu arbeiten. Sie finden die Broschüre hier im PDF-Format.

"aus dem Gärtnerleben" (2)

Unsere zweite Tafel mit dem aktuellen Bericht aus den verschiedenen Aufgabenbereichen der Gärtnerei ist mit Tafelkreide fixiert.

Sie lesen über die Aufgaben, die der Hofladen täglich bietet. Auf dem Feld steht viel Lauch, der dort überwintert hat und nun kräftig weiterwächst. Und ganz wichtig: die Freilandsaison mit der ersten Bodenbearbeitung, den ersten Aussaaten und Pflanzungen hat begonnen.

 

(Ende Februar 2024)

"aus dem Gärtnerleben" (1)

Wir wollen Ihnen näherbringen, was uns Gärtner und Gärtnerinnen jeden Tag bewegt. Es ist viel, immer wieder neu, herausfordernd, spannend, mehr als "Alltag".

Lesen Sie dazu auf der Infotafel, links vor dem Hofladen Eingang, was es mitzuteilen gibt.

 

 

Endivien - ein Wintersalat

Für viele Menschen gehören Endiven-Salate zum Herbst und Winter. So ist es auch für uns als Gärtner, denn der Anbau ist mit einem gewissen gärtnerischen Können in der kühleren Jahreszeit möglich.

Haben Sie einmal darauf geachtet, aus welchen Ländern bei anderen Anbietern die Endivien zu dieser Jahreszeit kommen? Meist werden sie aus Italien und Frankreich importiert.

Mit diesem Beitrag möchen wir zeigen, dass ein reichhaltiges Angebot "von hier" möglich ist.